DOLAR 18,6409 -0.01%
EURO 19,5966 0.21%
ALTIN 1.064,000,51
BITCOIN 316818-0,49%
Bitlis

HAFİF KAR YAĞIŞLI

06:35

İMSAK'A KALAN SÜRE

Bitlis’in Hizan ilçesinin dağ köylerinde yapılan organik üzüm pekmezi büyük ilgi görüyor

Bitlis’in Hizan ilçesinin dağ köylerinde yapılan organik üzüm pekmezi büyük ilgi görüyor

Bitlis’in Hizan ilçesinin dağ köylerinde yapılan organik üzüm pekmezi büyük ilgi görüyor. Köylüler dağ yamaçlarından topladıkları doğal üzümleri at sırtlarında evlerine götüren köylüler imece usulüyle 24 saat çalışıp pekmez yapıyor. Bölgeye has bilinen Sincili beyaz üzüm ve siyah üzümleri önce havuzlarda çiğneyerek üzüm suyu haline getiren köylüler, daha sonra maya olarak kullandıkları beyaz toprakla karıştırarak büyük kazanlarda belli bir süre kaynatıyor. Pekmez kıvamına gelinceye kadar pişirildikten sonra soğutulup bidonlara doldurularak kışın tüketilmek üzere kilerde bekletiliyor.

ABONE OL
19 Kasım 2022 15:40
Bitlis’in Hizan ilçesinin dağ köylerinde yapılan organik üzüm pekmezi büyük ilgi görüyor
0

BEĞENDİM

ABONE OL

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP
300x250r
300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.